JENIS NUTRISI

Enam Jenis Nutrisi



Nutrisi adalah zat yang dibutuhkan makhluk hidup sebagai sumber energi; juga untuk mempertahankan kesehatan, pertumbuhan, dan keberlangsungan fungsi pada setiap jaringan dan organ tubuh agar dapat berfungsi normal.


Makanan yang dikonsumsi sehari-hari sebaiknya mengandung enam jenis nutrisi. Enam jenis nutrisi ini adalah karbohidrat, lemak, protein, vitamin, mineral, dan air. Karbohidrat, lemak, dan protein dibutuhkan tubuh dalam jumlah yang cukup banyak. Sedangkan vitamin dan mineral dibutuhkan tubuh dalam jumlah sedikit saja.



Karbohidrat, lemak, protein, dan vitamin adalah nutrisi organik yang mengandung karbon. Sedangkan nutrisi anorganik seperti air dan mineral tidak mengandung karbon. Makanan yang mengandung karbohidrat, lemak, dan protein tidak dapat diserap langsung, melainkan harus dicerna atau dipecah terlebih dahulu oleh tubuh. Sementara air, vitamin, dan mineral bisa diserap langsung oleh sel-sel tubuh.



Kandungan nutrisi dalam makanan dapat diketahui dengan menggunakan indikator uji makanan atau reagen. Tabel di bawah menunjukkan jenis reagen untuk mengetahui nutrisi dalam bahan makanan. Tabel tersebut dapat dijadikan patokan untuk menentukan kandungan bahan yang terkandung pada sampel makanan yang diuji. Misalnya, bahan makanan yang mengandung amilum jika diuji dengan larutan lugol akan berubah warna menjadi biru tua.



Bahan
Jenis Reagen
Hasil
Amilum
Lugol/ Kalium Iodida
Larutan berwarna biru tua
Gula
Benedik/ Fehling A dan B
Larutan berwarna biru kehijauan, kuning sampai merah bata
Protein
Millon/ Biuret
Larutan berwarna merah muda sampai ungu



Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

GERAK LURUS

Gambar
Gerak lurus  adalah gerak suatu  obyek  yang lintasannya berupa garis lurus. Dapat pula jenis gerak ini disebut sebagai suatu  translasi  beraturan. Pada rentang waktu yang sama terjadi perpindahan yang besarnya sama. (sumber : Wikipedia) Jarak dan Perpindahan Jarak dan perpindahan mempunyai definisi yang berbeda. Jarak adalah panjang lintasan yang ditempuh benda tanpa memperhatikan arah. Perpindahan adalah panjang lintasan yang ditempuh benda beserta dengan arah geraknya. Perpindahan dirumuskan dengan posisi akhir - posisi mula-mula. Untuk lebih memahami perbedaan antara jarak dan perpindahan. Sebuah benda yang bergerak dari A dan B dengan dua lintasan yang berbeda. Contoh : Seseorang berjalan ke kanan sejauh 200 m, kemudian berbalik arah sejauh 100 m (lihat gambar). Tentukan jarak dan perpindahannya? Jarak = jarak AB + jarak BC = 200 + 100 = 300 m Perpindahan = perpindahan AB + perpindahan BC = 200 - 100 = 100 m Latihan Soal : 1. Seseorang berlari mengelilingi lapangan b
Baca selengkapnya

ganguan pada sistem pencernaan dan upaya untuk mencegah atau menanggulanginya

MAAG Tanda dan gejala maag yang perlu Anda waspadai Maag bukanlah penyakit, tapi lebih merupakan sebuah sindrom atau kumpulan gejala yang terdiri dari: Rasa tidak nyaman pada perut bagian atas Cepat kenyang Sensasi  kembung Mual Muntah , dan Rasa terbakar pada dada Apa penyebab maag? Sampai sejauh ini masih belum jelas mekanisme bagaimana seseorang bisa menderita maag, namun berdasarkan  American Family Physician , ada 2 kemungkinan yang menyebabkan maag. Pertama, menurunnya pergerakan saluran cerna, dan kedua: meningkatnya asam lambung. Penurunan kerja saluran cerna ini menjelaskan adanya gejala mual, muntah, rasa cepat kenyang, dan perut kembung. Sedangkan peningkatan asam lambung menjelaskan adanya gejala  nyeri ulu hati  dan rasa terbakar pada dada. Cara mencegah maag Untuk mencegah maag tidaklah sulit, namun membutuhkan kedisiplinan yang seringkali diabaikan. Berikut sejumlah cara mudah mencegah maag. 1. Anda merokok? Hentikan sekarang juga Nikotin  
Baca selengkapnya

GAYA

Gambar
Gaya merupakan besaran fisika berupa tarikan atau dorongan. Gaya dibedakan menjadi dua  macam yaitu gaya sentuh dan gaya tak sentuh.  Gaya sentuh adalah gaya yang terjadi akibat adanya kontak langsung antara benda yang menerima gaya dan benda yang melakukan gaya. Kontak tersebut bisa berupa persinggungan langsung antara dua benda atau melalui perantara lain. Contoh gaya sentuh : Olah raga tarik tambang; terjadi sentuhan antara orang dengan tali tambang tersebut. Mobil menabrak mobil lain; terjadi sentuhan antara kedua mobil. Sedangkan pada gaya tak sentuh, benda yang memberi gaya dan benda yang menerima gaya tidak terjadi kontak langsung. Gaya bisa terjadi walaupun kedua benda tersebut terpisah jauh. Contoh gaya tak sentuh: Gaya tarik matahari pada planet yang mengelilinginya Gaya antara magnet dengan besi Gaya antara mistar kecil dan potongan kertas kecil yang telah digosokkan dirambut. Salah satu alat utuk mengukur gaya adalah neraca pegas. Neraca ini berintikan sebuah peg
Baca selengkapnya